Соус тар тар

З желтка сваренных вкрутую яиц
две чайных ложкивинного уксуса
200 миллилитров оливкового масла
одна чайная ложка горчицы
1-2 маленьких маринованных огурчика
1 литров ук
две столовых ложки лука-резанца
одна столовая ложка мелконарезанной петрушки
соль, перец

Собственноно, чего тут особенно говорить? Все сложим в блендер и разбить до околомолекулярного состояния (т.е. меееленько-меленько.) зальем маслом, и будет миленько. Главное дадим готовому соусу постоять пару часов, дабы он настоялся, и все... кушайте

Хорошо разомнем желтки, добавим горчицу, уксус, соль, перец, затем понемногу оливковое масло, постоянно перемешивая. Потом добавим лук, огурцы, травы и опять перемешаем.